Ser vegano significa basar la alimentación sólo en productos de origen vegetal, es decir frutas, verduras, granos, legumbres, frutos secos, semillas, etc. y productos elaborados en base a este tipo de alimentos.
Pero ser vegano no es solo alimentación, es también un estilo de vida donde el rechazo al maltrato animal y el compromiso con el medio ambiente son partes relevantes en la vida de un vegano.
El no consumir productos de origen animal, como carne, leche, huevos, etc. obliga a que la persona vegana tenga una especial preocupación por suplir la falta de ciertas proteinas y vitaminas que vienen en mayor concentración en la carnes animales.
Por eso se recomienda el consumo de frutos secos y legumbres, algas, y suplementos para compensar la falta vitamina B12, calcio y hierro.
Mientras logras el equilibrio de tu alimentación, es recomendable que te hagas controles medicos para verificar que tu organismo se está adaptando a tu nueva dieta.
Toma este estilo de vida con responsabilidad y cuidado!!!!